大豆肽的肽含量最高能达到到多少?

发布日期:2021-03-05 14:47

摘要:大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶分解成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。其中肽含量最高可以做到95%,小批量生产的肽含量94%-95%,大批量生产的肽含量91%-92%.

  大豆肽是将大分子的大豆蛋白质,利用生物技术酶分解成由2到10个氨基酸组成的小分子片段。其中肽含量最高可以做到95%,小批量生产的肽含量94%-95%,大批量生产的肽含量91%-92%.