苦瓜肽收率那么低 怎么制成肽的？
发布日期：2021-03-15 15:53
摘要：西安百川生物科技有限公司采用潮汕平原以及南澳岛的白珠苦瓜作为原材料以先进的工艺技术和设备将其将苦瓜干燥后经物理性方式清选、粉碎, 再经由三相分离物理性方式去除纤维、
西安百川生物科技有限公司采用潮汕平原以及南澳岛的白珠苦瓜作为原材料以先进的工艺技术和设备将其将苦瓜干燥后经物理性方式清选、粉碎, 再经由三相分离物理性方式去除纤维、脂肪、等非蛋白成份后得高浓度的苦瓜植物蛋白经过生物酶解，超声波辅助，离心喷雾干燥等方式制得的苦瓜肽。此工艺不仅可以保证苦瓜肽的收率可以达到量产，所制得的苦瓜肽含量以及分子量均优于传统肽的生产工艺
