海参肽生产工艺？

　　通常采用的制作方法有酸水解法,酶解法,微生物发酵法和氨基酸合成法。西安百川生物采用最先进的碱溶酸沉和酶解等技术，最大程度的保留海参中蛋白质成分，转化率可达90%、95%等多种规格。将海参预处理→碱溶酸沉去除非蛋白的成分→加入适量的净化水剪切、搅拌等达到分散均匀→用蛋白酶酶解→升温杀灭酶活力→用活性炭吸附游离氨基酸→碟片过滤→膜分离浓缩→离心式喷雾干燥→高温灭菌后检测→包装入库。运用酶解法生产出来的海参肽含量高、分子量小易吸收，并且应用范围广泛。