大鲵肽如何提取的？

　　百川大鲵肽是运用蛋白酶酶解法提取的。采用汉中的优质大鲵预处理→碱溶酸沉从肉和骨中提取出来蛋白质→加入适量的净化水剪切、搅拌等达到分散均匀→用蛋白酶酶解→升温杀灭酶活力→用活性炭吸附游离氨基酸→碟片过滤→膜分离浓缩→离心式喷雾干燥→高温灭菌后检测→包装入库。