驴骨肽的溶解度怎么样？

　　西安百川生产的驴骨肽遇水即溶并且无沉淀。生产的驴骨肽是采用的德州驴的驴骨，德州驴为全国著名优良畜种，以山东无棣、阳信、庆云、沾化等地为中心产区。德州驴的主要特征是：体形高大，肌肉发达，形体匀称而健壮，头颈高昂，眼大有神，背腰平直，腹部充实。德州驴为地理标志证明商标。用德州驴的骨骼提取的，骨骼预处理→碱溶酸沉去除非蛋白的成分→加入适量的净化水剪切、搅拌等达到分散均匀→用蛋白酶酶解→升温杀灭酶活力→用活性炭吸附游离氨基酸→碟片过滤→膜分离浓缩→离心式喷雾干燥→高温灭菌后检测→包装入库。这样做出来的驴骨肽不但含量高分子量小并且水溶无沉淀，用来做固体饮料、压片糖果还是自己服用都是很不错的。